George Steuart Regional BOP Collection 2 तीन Ceylon काली चायों को साथ लाता है, जो निचले इलाक़े से ऊँची पहाड़ियों तक बहुत अलग-अलग ऊँचाइयों पर उगाई जाती हैं। हर एक BOP ग्रेड की खुली पत्ती के रूप में 50 g के पैक में आती है।
पैक में
- Kandy BOP, 50 g: मध्यम ऊँचाई पर उगाई गई; चमकीला, ताँबे जैसा रंग, कड़क और भरपूर।
- Ruhuna BOP, 50 g: द्वीप के दक्षिण में निचले इलाक़े में उगाई गई; भरपूर स्वाद वाली और अलग पहचान वाली।
- Uda Pussellawa BOP, 50 g: ऊँचाई पर उगाई गई, Nuwara Eliya के पूर्व में; हल्की गुलाबी आभा वाली गहरे रंग की चाय, ज़्यादा तेज़ी और खट्टे-से तीखेपन के साथ।
ग्रेड
BOP एक छोटी टूटी पत्ती है, इसलिए तीनों जल्दी और कड़क बनती हैं।
कैसे बनाएँ
ताज़ा उबले पानी के प्रति कप एक समतल चम्मच, लगभग 2 g, पत्ती लें और 3 से 5 मिनट तक भिगोएँ। तीनों दूध के साथ अच्छी लगती हैं।
भंडारण
इस्तेमाल के बाद हर पैक बंद करें और इन्हें ठंडी, सूखी अलमारी में, तेज़ गंध से दूर रखें।
George Steuart Teas, George Steuart and Co. की चाय कंपनी है, जिसकी स्थापना 1835 में Ceylon में हुई थी। यह अपनी चाय Colombo के पास अपनी ही इकाई में ख़रीदती, ब्लेंड करती और पैक करती है।
