MA's Kitchen स्वीट एंड सॉर सॉस (जिसे निर्माता स्वीट एंड सॉर वोक सॉस नाम से बेचता है) मीठे और खट्टे स्वाद का ऐसा संतुलन है जो कई तरह के झटपट भोजन के लिए उपयुक्त है। अनानास, टमाटर और सिरका इसे चटक, फलों जैसी खटास देते हैं, जबकि अदरक, मिर्च, काली मिर्च और हल्दी हल्की गर्माहट जोड़ते हैं।
यह चिकन, पोर्क और सब्ज़ियों को स्टर-फ्राई करने का क्लासिक सॉस है, और स्प्रिंग रोल व दूसरे स्टार्टर के लिए डिपिंग सॉस का काम भी करता है। MA's Kitchen इसे खट्टे-मीठे झींगा सीखों के लिए भी इस्तेमाल करता है। सॉस को कॉर्न फ़्लोर से गाढ़ा किया गया है, इसलिए यह जिसके साथ पकता है उस पर चिपक जाता है और चमकदार फ़िनिश देता है। 160g का पैक परिवार के स्टर-फ्राई या पार्टी स्नैक्स की एक प्लेट के लिए सुविधाजनक आकार का है।
सामग्री
- चीनी
- सिरका
- अनानास
- टमाटर
- लहसुन
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (अदरक, मिर्च, काली मिर्च, हल्दी)
- कॉर्न फ़्लोर
- नमक
- सोयाबीन
- गेहूँ का आटा
एलर्जी कारक: सोयाबीन, गेहूँ।
उपयोग कैसे करें
चिकन, पोर्क या झींगों को शिमला मिर्च, प्याज़ और दूसरी सब्ज़ियों के साथ गरम वोक में स्टर-फ्राई करें, फिर सॉस डालें और तब तक उछालें जब तक सब कुछ लिपटकर चमकदार न हो जाए। चावल या नूडल्स के साथ परोसें। खट्टे-मीठे झींगा सीखों के लिए ग्रिल करते समय सीखों पर लगे झींगों पर सॉस ब्रश से लगाएँ। इसे स्प्रिंग रोल और स्टार्टर के लिए ठंडे डिपिंग सॉस की तरह भी परोसा जा सकता है।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
