MA's Kitchen Sauce aigre-douce (vendue par le fabricant sous le nom de Sweet & Sour Wok Sauce) trouve un équilibre entre saveurs sucrées et acidulées qui convient à une grande variété de repas rapides. L'ananas, la tomate et le vinaigre lui donnent son acidité vive et fruitée, tandis que le gingembre, le piment, le poivre et le curcuma ajoutent une douce chaleur.
C'est une sauce classique pour faire sauter poulet, porc et légumes, qui sert aussi de sauce à tremper pour les rouleaux de printemps et autres amuse-bouches. MA's Kitchen l'utilise également pour des brochettes de crevettes aigres-douces. La sauce est épaissie à la fécule de maïs : elle nappe bien les aliments et leur donne une finition brillante. Le sachet de 160g a une taille pratique pour un sauté familial ou un plateau d'en-cas pour une fête.
Ingrédients
- Sucre
- Vinaigre
- Ananas
- Tomate
- Ail
- Épices & herbes (gingembre, piment, poivre, curcuma)
- Fécule de maïs
- Sel
- Soja
- Farine de blé
Allergènes : soja, blé.
Utilisation
Faites sauter le poulet, le porc ou les crevettes avec des poivrons, des oignons et d'autres légumes dans un wok bien chaud, puis ajoutez la sauce et mélangez jusqu'à ce que tout soit enrobé et brillant. Servez avec du riz ou des nouilles. Pour des brochettes de crevettes aigres-douces, badigeonnez de sauce les crevettes embrochées pendant qu'elles grillent. Elle peut aussi se servir froide comme sauce à tremper pour les rouleaux de printemps et les amuse-bouches.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
