Wijaya vürtsid, karripulber ja jahu Sri Lankalt — page 2

Wijaya

Wijaya on üks neist vürtsi- ja sahvribrändidest, mida leidub peaaegu igas Sri Lanka köögis. See sai alguse 1989. aastal väikese riisi- ja tšilliveskina, mida pidas Kothalawala perekond Thudugala ristmikul Dodangodas Kalutara ringkonnas. Kaks venda, Aruna ja Nirmala Kothalawala, kes olid tollal veel üliõpilased, muutsid selle ettevõtteks: nad lisasid uusi jahvatatud vürtsisegusid, laiendasid turustusvõrku ja ehitasid lõpuks moodsa tehase. Wijaya Products (Pvt) Ltd annab täna tööd enam kui 1200 inimesele ja müüb oma tooteid kauplustes ning supermarketites saare igas ringkonnas.

Tootevaliku tuumaks on Sri Lanka karripulber. Karripulber, Röstitud karripulber ja Jaffna karripulber põhinevad koriandril, köömnel ja apteegitillil ning sisaldavad karrilehti, rampet, kaneeli ja kardemoni, ilma lisatud naatriumglutamaadita. Lihakarripulber, Punane kalakarripulber ja Piimane kalakarripulber on röstitud tervete vürtside segud kindlate roogade jaoks. Üksikvürtside hulka kuuluvad tšillipulber, röstitud tšillipulber, tšillihelbed, kurkum ja pipar, mis on jahvatatud Kandy ja Matale ringkonnas kasvanud esimese sordi piprateradest, ning terved seemned, nagu koriander, apteegitill ja lambalääts.

Wijaya on sertifitseeritud kvaliteedi osas standardi ISO 9001, toiduohutuse osas ISO 22000, keskkonnajuhtimise osas ISO 14001 ning töötervishoiu ja tööohutuse osas ISO 45001 järgi ning selle tee pakenditel on Tseiloni tee lõvilogo. Ettevõte ekspordib juba enam kui 20 riiki, sealhulgas Austraaliasse, Ühendkuningriiki, Saksamaale, Itaaliasse, USA-sse, Kanadasse, Jaapanisse ja Lähis-Itta; meie saadame neid pakke Sri Lankalt üle kogu maailma, nii et saate valmistada korralikku riisi ja karrit, kus iganes te elate.