Lakpura® 单一产区 Kandy 红茶产自 Kandy 周边的山丘。Kandy 是位于 Sri Lanka 中部的古老王都,也是锡兰茶的发源地。这是一款中海拔茶,茶汤醇厚有分量,专为喜欢浓茶的人而制。
正是在 Kandy 山区的一座茶园里,种植园主 James Taylor 开辟了岛上第一片商业茶田;此前,一场病害毁掉了这片山区原本种植的咖啡。茶从这里传遍整个高地,Kandy 至今仍被视为锡兰茶的历史中心地带。
Kandy 的茶园位于中海拔地带,低于 Dimbula 和 Nuwara Eliya 等高海拔产区,大多朝西,迎向在年中滋润它们的西南季风。最好的茶制于每年头几个月,那时凉爽干燥的天气笼罩着这一产区。每座茶园的风味也取决于其海拔高度,以及它受季风吹袭的遮蔽程度。
Sri Lanka 茶叶局将 Kandy 茶描述为浓郁饱满,杯中表现也印证了这一点:明亮的铜色茶汤,兼具力度与麦芽般的深沉。加奶饮用最佳,也经得起长时间冲泡,成就一杯地道的早餐茶。
该系列有两种规格。100g 装为 BOP 等级散茶,即 Broken Orange Pekoe,一种细小的碎叶,在茶壶中冲泡出浓烈爽快的茶汤。50g 盒装内含 25 个茶包,使用更细的 BOPF 等级,即 Broken Orange Pekoe Fannings,可迅速冲出浓郁的一杯。两者均请使用刚煮沸的水冲泡,开封后请保持包装密封干燥。


