Lakpura® 辣椒酱是一款色泽深黑油亮的斯里兰卡调味酱，以烘烤过的干辣椒为底，与洋葱、大蒜和姜一起在热椰子油中慢慢熬煮，直至味道浓郁、带有烟熏香气和鲜香。这是斯里兰卡厨房里随手可取的酱料：一勺下去，是为一盘菜收尾，而不是起头。
酱的基底是干辣椒，烘烤是为了增添醇厚的风味，而不是生辣，再与洋葱、大蒜和姜一同打碎。酱油、糖、盐和醋让整体味道更圆润，甜、咸、酸同时在口中呈现，油里还能看到辣椒籽和辣椒碎片。椰子油把所有味道融合在一起，也让酱体油润发亮。
可以像使用上好的辣椒油或参巴酱那样使用它。拌入面条或炒饭，淋在鸡蛋上，在三明治里薄薄抹一层，或在炒菜出锅前的最后一分钟加入。搭配斯里兰卡米饭咖喱时，在盘边放一点，每一口都多一分辣味和鲜香。
每包含 250 g 酱料，装在透明袋中真空密封，让油和辣椒在运输途中保持原样。开封后请转入干净的瓶中，盖好盖子保存，每次使用干燥的勺子。完整配料为：干辣椒、洋葱、大蒜、姜、酱油、糖、盐、醋和椰子油。
