Mc Currie Sinhala Turşusu, Sri Lanka'nın kendine özgü, yerel olarak Sinhala achcharu diye bilinen sebze turşusudur ve 330g'lık cam kavanozda sunulur. Aynı anda ekşi, tatlı ve acıdır; hardal renkli sirkeli bir sosun içinde çıtır sebze parçaları bulunur.
Üreticinin fotoğrafında arpacık soğanı, yeşil acı biber ve havuç ile yeşil papaya şeritleri görülür. Sinhala achcharu, Sri Lanka düğünlerinin ve bayram öğle yemeklerinin vazgeçilmezidir; ağır körileri ve biryaniyi dengeler.
Pakette
- Kırmızı kapaklı 330g cam kavanozda Sinhala turşusu
- Yemeye hazır: pişirme gerektirmez
Nasıl servis edilir
- Pilav ve köri, biryani, lamprais veya sarı pilavla
- Kızarmış balık, kroket ve diğer short eats'in yanında
- Keskin, çıtır bir katman için sandviçlerde ve dürümlerde
Saklama
Açtıktan sonra kavanozu kapalı tutun ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Mc Currie hazır gıda serisi, şirketin Matale ilçesindeki Nalanda Sanayi Bölgesi'nde bulunan fabrikasında üretilir.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
