Mc Currie Singalesisk pickles är Sri Lankas egen grönsakspickles, i hemlandet kallad Sinhala achcharu, packad i en glasburk om 330g. Den är syrlig, söt och stark på samma gång, med krispiga grönsaksbitar i en senapsfärgad vinägerlag.
Tillverkarens bild visar schalottenlök, gröna chilifrukter och strimlor av morot och grön papaya. Sinhala achcharu är ett stående inslag vid lankesiska bröllop och festluncher, där den bryter av mot mäktiga curryrätter och biryani.
I förpackningen
- Singalesisk pickles i en glasburk om 330g med rött lock
- Ätfärdig: ingen tillagning behövs
Så serverar du den
- Till ris och curry, biryani, lamprais eller gult ris
- Bredvid stekt fisk, kroketter och andra short eats
- I smörgåsar och wraps för ett skarpt, krispigt lager
Förvaring
Håll burken stängd efter öppning och använd en ren, torr sked varje gång.
Mc Curries sortiment av ätfärdiga produkter tillverkas på företagets fabrik i Nalanda Industrial Zone i distriktet Matale.
Mc Currie är varumärket för Lanka Spice (Pvt) Ltd, som sedan 1984 tillverkar kryddor, kryddblandningar och ätfärdiga produkter på glasburk i Sri Lanka.
