Kandy Elephant OP from Battler, Kandy bölgesinden gevşek yaprak Ceylon siyah çayıdır. Kandy, Sri Lanka'nın merkezinde yer alan eski tepeler başkentidir. Kalay kutu içinde paketlenmiş ve iki boyutta satılır; yukarıdan birini seçin.
OP (Orange Pekoe), bir aroma değil, yaprak derecesidir: bütün yapraklar kesilmemiş, uzun ve tel gibi şekilde yuvarlanmış olduğunu anlam gelir. Kandy Elephant yumuşak, orta gövdeli bir fincan demler; yumuşak çiçek notaları içerir; klasik Kandy tarzı olup, süt ile güzel, fakat sade olarak da iyi bir çayıdır.
Pakette
- 100 g ebat: kalay kutu içinde 100 g gevşek yaprak OP siyah çay
- 200 g ebat: daha büyük kalay kutu içinde 200 g gevşek yaprak OP siyah çay
- Her ikisi tazelik için kapalı; üreticiye göre ambalajdan itibaren üç yıl raf ömrü
Tadım notları
- Yaprak: uzun, bütün yaprak yuvarlanmış
- Likör: parlak, bakır renkli turuncu
- Tat: yumuşak ve orta gövdeli, çiçek notaları ile
Demleme yöntemi
Her fincan için bir çay kaşığı (yaklaşık 2,5 g) yaprak ve kaynayan su kullanın. 3 ila 5 dakika dik bırakın, ardından süzün.
Servis önerileri
Sade veya kahvaltıda biraz süt ile; öğleden sonra bir limon dilimi uygun olur. Boş kutu iyi bir saklama kabı olur.
Battler, Colombo yakınında Kaduwela'da bulunan Maltras International (Pvt) Ltd'in Sri Lankan saf Ceylon çay markasıdır.
