Kandy Elephant OP från Battler är ett löst Ceylon-te med svart te från Kandyregionen, det gamla bergscentret i mitten av Sri Lanka. Det är packat i en tennask och säljs i två storlekar; välj en ovan.
OP (Orange Pekoe) är en bladgrad, inte en smak: det betyder långa, trådfina blad som rullas hela snarare än skurna. Kandy Elephant brygger en smidig, mediumkroppad kopp med mjuka blommiga noter, en klassisk Kandystil som smäcker bra med mjölk men är även bra ren.
I paketet
- 100 g-storlek: 100 g löst OP-svart te i en tennask
- 200 g-storlek: 200 g löst OP-svart te i en större tennask
- Båda förseglad för friskhet; hållbarhet på tre år från förpackning, enligt tillverkaren
Smaknoter
- Blad: långt, helt rullat blad
- Likvör: ljus, kopparfärgad orange
- Smak: smidig och mediumkroppad, med blommiga noter
Så brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) blad per kopp och nyligen kokad vatten. Låt dra i 3 till 5 minuter och sila sedan.
Serveringsförslag
Rent eller med en skvätt mjölk till frukost; en skiva citron passar bra till den på eftermiddagen. Den tomma asken gör en bra förvaringsbehållare.
Battler är ett Sri Lanka-märke med rent Ceylon-te från Maltras International (Pvt) Ltd från Kaduwela, nära Colombo.
