George Steuart Regional BOP Collection 1, உயர் நிலத்தில் விளைந்த மூன்று Ceylon கறுப்புத் தேநீர்களை அருகருகே வைக்கிறது; இதனால் மாவட்டங்களுக்கிடையிலான வேறுபாட்டைச் சுவைத்தறியலாம். ஒவ்வொன்றும் தனக்கென 50 g பொதியில் BOP தர உதிரி இலை.
பொதியில் உள்ளவை
- Dimbula BOP, 50 g: மலைநாட்டின் மேற்குச் சரிவுகளிலிருந்து; அழகிய பொன்-ஆரஞ்சு நிறக் கோப்பை, மென்மையானது, புத்துணர்ச்சியூட்டுவது.
- Nuwara Eliya BOP, 50 g: மிக உயரமான மாவட்டத்திலிருந்து; மிக வெளிர் நிற Ceylon தேநீர், பொன்னிறமானது, மென்மையான நறுமணம் கொண்டது.
- Uva BOP, 50 g: கிழக்குச் சரிவுகளிலிருந்து; மென்மையானது, இதமானது, தனித்துவமான சுவை கொண்டது.
தரம்
BOP, Broken Orange Pekoe, விரைவாகவும் வலிமையாகவும் ஊறும் சிறிய உடைந்த இலை.
தயாரிக்கும் முறை
நியாயமான ஒப்பீட்டுக்கு, ஒவ்வொரு தேநீரையும் ஒரே முறையில் தயாரிக்கவும்: ஒரு கோப்பை புதிதாகக் கொதிக்கவைத்த நீருக்கு ஒரு சமமான தேக்கரண்டி, சுமார் 2 g, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள். முதலில் அப்படியே சுவைத்து, பின்னர் பாலுடன் சுவைக்கவும்.
சேமிப்பு
ஒவ்வொரு பொதியையும் மூடி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
George Steuart Teas என்பது 1835 இல் Ceylon இல் நிறுவப்பட்ட George Steuart and Co. நிறுவனத்தின் தேநீர் நிறுவனமாகும். அது தனது தேநீர்களை Colombo அருகிலுள்ள தனது சொந்த நிலையத்தில் கொள்வனவு செய்து, கலந்து, பொதியிடுகிறது.
