George SteuartのRegional BOP Collection 1は、高地産のCeylon紅茶3種を飲み比べ、産地による違いを味わえるセットです。いずれもBOPグレードのリーフティーで、それぞれ50 gのパックに入っています。
パッケージ内容
- Dimbula BOP、50 g：丘陵地帯の西斜面産。美しい金色がかったオレンジの水色で、まろやかで爽やか。
- Nuwara Eliya BOP、50 g：最も標高の高い産地から。Ceylon紅茶の中で最も水色が淡く、金色で繊細な香り。
- Uva BOP、50 g：東斜面産。まろやかでなめらか、独特の味わい。
グレード
BOP（Broken Orange Pekoe）は細かく砕いた茶葉で、短時間で濃く抽出されます。
淹れ方
公平に比べるため、どのお茶も同じ方法で淹れてください。沸かしたてのお湯1杯につきすりきりティースプーン1杯（約2 g）で3〜5分です。まずはストレートで、次にミルクを加えて味わってみてください。
保存方法
それぞれのパックを閉じて、においの強いものから離し、涼しく乾燥した場所に保管してください。
George Steuart Teasは、1835年にCeylonで創業したGeorge Steuart and Co.のティーカンパニーです。Colombo近郊の自社施設で、茶葉の買い付け、ブレンド、パッキングを行っています。
