George Steuart Regional BOP Collection 1 mette fianco a fianco tre tè neri di Ceylon di alta quota, per assaggiare le differenze tra i distretti. Ognuno è in foglia sfusa di grado BOP, nella propria confezione da 50 g.
Nella confezione
- Dimbula BOP, 50 g: dai versanti occidentali della zona collinare; una tazza fine arancio dorato, morbida e rinfrescante.
- Nuwara Eliya BOP, 50 g: dal distretto più alto; il tè di Ceylon più chiaro, dorato e delicatamente fragrante.
- Uva BOP, 50 g: dai versanti orientali; morbido e vellutato, dal gusto caratteristico.
Il grado
BOP, Broken Orange Pekoe, è una foglia spezzata piccola che si infonde in modo rapido e forte.
Preparazione
Per un confronto equo, preparare ogni tè allo stesso modo: un cucchiaino raso, circa 2 g, per tazza di acqua appena bollita, da 3 a 5 minuti. Assaggiarli prima al naturale, poi con latte.
Conservazione
Tenere ogni confezione chiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti.
George Steuart Teas è la compagnia del tè di George Steuart and Co., fondata a Ceylon nel 1835. Acquista, miscela e confeziona i suoi tè nel proprio stabilimento vicino a Colombo.
