George Steuart Regional BOP Collection 1 zet drie hooggeteelde zwarte theesoorten uit Ceylon naast elkaar, zodat u kunt proeven hoe de districten verschillen. Elke thee is losse thee in de sortering BOP, in een eigen pakje van 50 g.
In de verpakking
- Dimbula BOP, 50 g: van de westelijke hellingen van het heuvelland; een fijne, goudoranje kop, zacht en verfrissend.
- Nuwara Eliya BOP, 50 g: uit het hoogste district; de bleekste thee uit Ceylon, goudkleurig en delicaat geurend.
- Uva BOP, 50 g: van de oostelijke hellingen; zacht en soepel, met een uitgesproken eigen smaak.
De sortering
BOP, Broken Orange Pekoe, is een klein, gebroken blad dat snel en sterk trekt.
Zetten
Zet voor een eerlijke vergelijking elke thee op dezelfde manier: een afgestreken theelepel, ongeveer 2 g, per kop vers gekookt water, 3 tot 5 minuten. Proef ze eerst puur en daarna met melk.
Bewaren
Bewaar elk pakje gesloten op een koele, droge plaats, uit de buurt van sterke geuren.
George Steuart Teas is het theebedrijf van George Steuart and Co., opgericht in Ceylon in 1835. Het bedrijf koopt, melangeert en verpakt zijn thee in een eigen vestiging bij Colombo.
