සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රී ලාංකික ගෘහස්ථ කුස්සියක, සෑම කෑමට ම වෙන් වෙන් වශයෙන් කුළුබඩු නැවුම් ව අඹරා, එක් එක් ආහාරයට අවශ්‍ය ලෙස මිශ්‍ර කෙරේ. මෙම එළවළු කරි කුඩු ද සකස් කෙරෙන්නේ ඒ සම්ප්‍රදාය මත ය. එහි කහ (Curcuma longa), කොත්තමල්ලි (Coriandrum sativum), අබ (Brassica juncea), කරාබු නැටි (Syzygium aromaticum), තේ කොල (Laurus nobilis) සහ ළූණු ඒකාබද්ධ වන අතර, ඒ සියල්ල එකට එකතු වී මිශ්‍රණයට එහි වර්ණය සහ මූලික රසය ලබා දෙයි. රෝස්ට් කළ කරි කුඩුවලට වෙනස් ව, මෙය රෝස්ට් නොකළ ලෙස සකස් කර ඇති නිසා, එය සැහැල්ලු ස්වභාවයෙන් හා සුවඳ සහිත ව ඉතිරි වෙයි. එහි ගොරකා (Garcinia cambogia) පේස්ට් ද ඇතුළත් ව ඇති බැවින්, සාමාන්‍ය කරි කුඩුවලට වෙනස් ව, මෙම කුළු කුඩු මිශ්‍රණය සිය ආවේණික ස්වභාවයෙන් කැපී පෙනේ.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික ලෙස සහතික කර ඇත. සහතිකීකරණ දෙකම බාහිර ආයතන මගින් සත්‍යාපනය කෙරෙන අතර, ඒවා වගා කිරීම මෙන් ම සැකසීම ද ආවරණය කෙරේ. සරලව කිවහොත්, මෙම කරි කුඩු මිශ්‍රණයේ ඇති කුළුබඩු කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක භාවිතයෙන් තොර ව වවා, කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් සකස් කෙරෙන අතර, ආවේෂ්ටනය දක්වා කිසිදු කෘත්‍රිම ද්‍රව්‍යයක් එකතු නොකෙරේ.
- එළවළු ආහාර සඳහා සකස් කළ, රෝස්ට් නොකළ, සැහැල්ලු ස්වභාවයේ සූදානම් කරි කුඩු මිශ්‍රණයකි
- කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොයොදා වගා කළ කාබනික කුළුබඩු ගොවීන්ගෙන් ලබා ගත් කුළුබඩු සහිත ය
- Sri Lanka හිදී කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් මිශ්‍ර කර ඇසුරුම් කෙරේ
- කෘත්‍රිම වර්ණ, රස කාරක හෝ කල් තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය නොමැත
සාමාන්‍ය නිත්‍ය එළවළු කරි කුඩු ලෙස ම මෙය භාවිතා කරන්න: ඉවුම් ආරම්භයේ දී බදින ලද ගිතෙල් හෝ තෙල් සහිත කබලට කලවම් කරන්න, නැතහොත් දාල්, කොස්, බෝංචි හෝ ඇල දෙල උතුරන ලද භාජනකට එකතු කරන්න. රෝස්ට් නොකළ ස්වභාවය නිසා, කෙබෙල් ඇතුළු එළවළු ග්‍රිල් කිරීමට හෝ බැදීමට පෙර වියළි ව ඉසිය හැකි ය; ඒ විට එය අඳුරු ලෙස නොව, සැහැල්ලු, සුවඳ සහිත ආලේපනයක් ඇති කෙරේ. කුළු කුඩු නිදහස් වන්නේ ආහාර ක්‍රමයෙන් ව්‍යාප්ත වෙද්දී බැවින්, ඉවුම් ආරම්භයේ දී සාපේක්ෂ ව කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආරම්භ කොට, ආහාරය ක්‍රමයෙන් ඉදෙද්දී රස බලා අවශ්‍ය ලෙස තව ටිකක් එකතු කරන්න — අලුතින් ඇරෙන කුළු කුඩු, කලකින් නිවෙස බදාගත් ඒවාට වඩා ශක්තිමත් ය.
ලක්පුර® Sri Lanka පුරා ව්‍යාප්ත කාබනික ගොවීන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරමින්, ශ්‍රී ලාංකික කුස්සිවල හා සාම්ප්‍රදායික ගෙවල්වල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ භාවිතා වූ ආකාරයෙන් ම, දිවයිනේ කුළුබඩු ඔබේ ආහාර මේසය වෙත ගෙනෙයි.
