අබ ඇට යනු Brassica juncea නම් ශාකයේ කුඩා වියළි බීජ වන අතර, එය Brassicaceae කුලයට අයත් ශාකයකි — em ටැගය භාවිත කිරීමෙන් වළකිනු ලැබේ.
අබ ඇට යනු Brassica juncea නම් ශාකයේ කුඩා වියළි බීජ වන අතර, එය Brassicaceae කුලයට අයත් ශාකයකි. ශ්‍රී ලංකාව, India, Pakistan, Nepal සහ Bangladesh යන රටවල ගෘහ මෙහෙයුම් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මේවා ප්‍රයෝජනයට ගෙන ඇත; විශේෂ අවස්ථා සඳහා රැකගන්නා දෙයක් ලෙස නොව, එදිනෙදා කුළුබඩු අතරින් ගැනෙන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස. අපගේ අබ ඇට කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක භාවිත නොකරන කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරනු ලබන අතර, කුඩා කිලෝ ප්‍රමාණවලින් පිරිසිදු කොට සකසා, ශ්‍රී ලංකාව තුළ ඇසුරුම් කෙරේ.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික සහතිකය ලබා දී ඇත. එයින් අදහස් වන්නේ, ගොවිතැනේ සිට ඇසුරුම් කිරීම දක්වා ස්වාධීන සහතිකකරණ ආයතන විසින් පරීක්ෂා කරනු ලබන ප්‍රමිතීන් යටතේ බීජය වගා කර හසුරුවනු ලබන බවය. ඔබට ඒ සරල සහතිකයයි: බෝගය වගා කිරීමේදී කිසිදු කෘත්‍රිම පොහොරක් හෝ පළිබෝධනාශකයක් භාවිත කර නොමැති අතර, ඇසුරුම් තුළ ඇති බීජයට කිසිවක් එකතු කර නොමැත.
- සම්පූර්ණ අබ ඇට, ඔබට නිවසේදීම අඹරා අබ කුඩු සෑදිය හැකිය
- කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක භාවිත නොකරන කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරන ලද
- ශ්‍රී ලංකාව තුළ කුඩා කිලෝ ප්‍රමාණවලින් පිරිසිදු කොට ඇසුරුම් කරන ලද
- කෘත්‍රිම වර්ණ, රස සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය රහිතය
අබ ඇට සාමාන්‍යයෙන් රත් තෙලෙහි ෆ්‍රයි කරනු ලබන්නේ ඒවා පිපිරෙන තෙක් වන අතර, ඒ දකුණු ආසියාතික ආහාර රාශියක පළමු පියවරයි — බීජය ස්වකීය රසය නිකුත් කරන්නේ ද ඒ මොහොතේදීය. ඉන් පසු ඒවා එළවළු කරි, මස් ව්‍යංජන සහ පරිප්පු හා කොළ සඳහා වූ ටෙම්පරිං වලට යෙදේ. ශක්තිමත් රස හමුවේ ඒවායේ තියුණු බව ස්ථිරව රැදෙන නිසා, කළු මාළු ව්‍යංජනවල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයකි. සම්පූර්ණ ඇට ලෙස යෙදූ කල, ඒවා කෙටි රස හා ශ්‍රේෂ්ඨ ආහාර හැඟීම ලබා දෙයි; කුඩු කළ කල, ව්‍යංජනය සමස්තයක් ලෙස සෙසොන් කර, වඩාත් සමාන ලෙස ඝනකම් කරයි. ස්වල්පයක් ද ඈතට යයි, එබැවින් ස්වල්පයකින් ආරම්භ කොට ඔබේ රුචිකත්වයට සකසා ගන්න.
ලක්පුර® ශ්‍රී ලංකාව පුරා කාබනික ගොවීන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන්නේ, දිවයිනේ කුළුබඩු ඔබේ මුළුතැන්ගෙයට සැමවිටම භාවිත කළ යුතු ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ගෙන ඒම සඳහාය.
