මෙම අත්දැකීම ගැන
මී කිරි, එනම් මීවැස්සන්ගේ කිරිවලින් සාදන දී, ශ්‍රී ලංකාවේ දකුණ ප්‍රසිද්ධියට පත්ව ඇති ආහාරවලින් එකකි. තිස්සමහාරාමය අවට ප්‍රදේශවල බොහෝමයක් එය නිෂ්පාදනය කෙරේ. මෙම පෞද්ගලික වැඩමුළුව ඔබව අසල්වැසි ගමක මී කිරි සාදන පවුලක් වෙත රැගෙන යන අතර, එහිදී අතින් සිදු කරන ක්‍රියාවලිය නැරඹීමටත්, එය සාදන ජනතාවගේ ජීවිත පිළිබඳ අසන්නටත් ඔබට අවස්ථාව ලැබේ.
ඔබ ගොවිපොළ වටා ඇවිදීමකින් ආරම්භ කරන අතර, පසුව මීවැස්සන් අතින් කිරි කැටීම නරඹනු ඇත. එදින එළියක් ප්‍රමාණවත් තරම් සන්සුන්ව සිටියහොත්, ඔබටම කිරි කැටීමට උත්සාහ කළ හැකිය. කිරි පෙරා, කුළුඔරුවක් වැනි භාජනයක දෙපැයක් තිස්සේ, දිගටම කලවම් කරමින් උතුරවනු ලැබේ. කිරි කණ්ඩායම් අඛණ්ඩව සකස් වන බැවින්, ඔබට බලා නොසිට එක් එක් ඊළඟ අදියර වෙත ගමන් කළ හැකිය. පැසවීම සඳහා යොදන ද්‍රව්‍යයක් — පෙර කාලයේ මී හරක් මූත්‍රා වූවත්, දැන් සියඹලා ගුජ්ජ, ස්වාභාවික ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හෝ පෙර කාණ්ඩයකින් ලබාගත් හැන්දක් — මැටි බඳුන්වලට වත් කිරීමට පෙර කිරිවලට එකතු කරනු ලබන අතර, පසුව ඒවා කඩදාසියකින් ආවරණය කර පැය හයකට වඩා වැඩි කාලයක් කැටි වීමට තබනු ලැබේ.
ඉංග්‍රීසි කතා කරන මාර්ගෝපදේශකයෙකු ඔබ යන අතරතුර එක් එක් පියවර පැහැදිලි කරයි. පසුව ඔබ අලුතින් සාදන ලද මී කිරි කටෝරයක් කිතුල් පැණි සමඟ රස විඳීමට වාඩි වේ. හෝටල් ගෙන්වා ගැනීම/ආපසු හැරවීම, ආහාර හා පාන වර්ග, සහ තිප්ස් ඇතුළත් නොවේ. වයස අවුරුදු පහ හා ඊට වැඩි දරුවන්ට මෙම පැයක හමාරක අත්දැකීමට සහභාගී විය හැකිය.
