MA's Kitchen Шри-ланкийская паста «девилд» — готовая паста для одного из самых любимых на Шри-Ланке способов готовки. Блюда «девилд» ярче обычного карри: в их основе жгучесть чили, уравновешенная кисловатым, слегка сладким томатом и уксусом, и эта паста даёт такой баланс в одной ложке.
Паста приготовлена из сахара, чили и имбиря, томата, пальмового масла, соли, уксуса, лука, чеснока, риса и сои. Используйте её, чтобы добавить остроты курице, говядине или морепродуктам, или с овощами на гриле или тофу для вегетарианского варианта. Блюдо «девилд» обычно обжаривают в воке с луком, сладким перцем и помидорами до густого глянцевого соуса, и оно естественно сочетается с жареным рисом, жёлтым рисом, стринг-хопперсами или роти.
Состав
- Сахар
- Специи и травы (чили, имбирь)
- Томат
- Пальмовое масло
- Соль
- Уксус
- Лук
- Чеснок
- Рис
- Соевые бобы
Аллергены: соя.
Способ применения
Нарежьте курицу небольшими кусочками, обваляйте их в приправленной муке и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. В воке обжарьте нарезанный лук, сладкий перец и помидоры, добавьте пасту, затем выложите жареную курицу и зелёный лук и перемешивайте, пока всё не покроется густым глянцевым соусом. Так же можно готовить говядину, морепродукты, овощи на гриле или тофу. Подавайте с жареным рисом, жёлтым рисом, стринг-хопперсами или роти.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
