Это живой цейлонский куст корицы, Cinnamomum verum, выращенный из молодого саженца и поставляемый в горшке в черном садовом мешке, готовый для посадки. Это настоящая корица Шри-Ланки, источник коры, которая придает специи ее нежный, сладкий, слегка цветочный характер, и тот же вид, который Шри-Ланка поставляет большей части мира. Владение самим растением, а не банкой коры, — это способ привнести эту историю происхождения в сад.
Цейлонская корица — это вечнозеленое дерево семейства лавровых, произрастающее на Шри-Ланке и культивируемое в других тропических регионах. Если позволить ему расти, со временем он может достичь значительных размеров с широким размахом, но предлагаемый здесь образец — это молодой посадочный материал, тип растения, которое обрезают и формируют в течение многих лет, а не оставляют расти в полноценное дерево. Его листья глянцевые и заостренные, кожистые на ощупь, и часто имеют красноватый оттенок, когда они молоды, прежде чем приобретут глубокий зеленый цвет, показанный на фотографии, расположенные на тонких коричневых стеблях, поднимающихся из почвы садового мешка.
Растению требуется теплый, влажный климат и постоянная влажность в течение года, оно лучше всего растет там, где дожди обильные и равномерно распределены, а не сконцентрированы в короткий влажный сезон. Почва может быть песчаной, суглинистой или глинистой, при условии, что она хорошо дренируется и остается кислой или нейтральной, а молодым растениям требуется некоторая тень от сильного полуденного солнца, пока они укореняются. Там, где зимы приносят настоящие холода, растение лучше держать в горшке и заносить в помещение, так как оно плохо переносит заморозки.
Со временем и при правильных условиях это дерево дает внутреннюю кору, которую собирают и сушат для получения коричных палочек и молотой специи, а также листья и кору, используемые для экстракции ароматических масел. Этот урожай еще далеко для саженца, но растение заслуживает свое место в саду задолго до этого, как красивый вечнозеленый с подлинной кулинарной историей. Оно подходит садоводам, которые хотят чего-то большего, чем просто декоративное растение, живой связи со старейшим экспортом Шри-Ланки.
