Kahata — это сингальское название крепкого чёрного чая, который пьют без молока. Этот листовой чёрный чай из Bogawantalawa специально для этого подходит и поставляется в пакете 200г с этикеткой на сингальском языке.
На Шри-Ланке kahata заваривают крепким и подают горячим, часто с кусочком пальмирового сахара или ложкой сахара подаваемыми отдельно, а не размешиваемыми в чае. Листовой чёрный чай даёт прозрачный, яркий настой, который идеален для этого способа употребления.
В пакете
- 200g рассыпного листового чёрного чая
- Пакет с этикеткой на сингальском языке
- Чистый цейлонский чай
В чашке
Крепкий, прозрачный и красновато-коричневый, с насыщенным, слегка терпким вкусом, предназначенный для употребления без молока.
Способ заваривания
- Используйте с верхом чайную ложку листьев на чашку, так как kahata готовят крепким.
- Залейте только что вскипячённую воду и заваривайте 4–5 минут.
- Процедите и подавайте без молока, с пальмировым сахаром или сахаром отдельно.
Варианты подачи
После обеда, на чайной остановке в дорожном стиле, или с сингальскими сладостями, такими как kokis, kavum или кусочек пальмирового сахара kithul.
Bogawantalawa — сингальский бренд чистого цейлонского чая от Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd из города Ragama, названный в честь чайной долины в центральных холмах, где расположены его плантации.
