කහට යනු කිරි නොදා සරලව පානය කරන තද කළු තේ වර්ගය හැඳින්වෙන ශ්‍රී ලාංකික නාමයයි. Bogawantalawa වෙතින් ලැබෙන මෙම කොළ සහිත කළු තේ විශේෂයෙන් මේ සඳහාම සාදා ඇති අතර, සිංහල ලේබලයක් සහිත ග්‍රෑම් 200ක මලුවකින් පැමිණේ.
ශ්‍රී ලංකාවේ කහට සාමාන්‍යයෙන් තදව පෙරා උණුසුම්ව පිළිගන්වනු ලබන අතර, බහුලව එයට මිශ්‍ර නොකර, කෙටි හකුරු කැබැල්ලක් හෝ සීනි හැන්දක් වෙනම ලබා දේ. මෙසේ පානය කිරීමට ගැලපෙන පැහැදිලි, දීප්තිමත් වර්ණයක් සහිත කෝප්පයක් ලබා දීමට කොළ සහිත කළු තේ උපකාරී වේ.
මලුව තුළ ඇත්තේ
- ග්‍රෑම් 200ක ලිහිල් කොළ කළු තේ
- සිංහල ලේබලයක් සහිත මලුව
- පිරිසිදු සිලෝන් තේ
කෝප්පයේදී
තද, පැහැදිලි හා රතු-දුඹුරු පැහැයකින් යුතු, සරලව පානය කිරීම සඳහා අදහස් කරන ලද තද හා තරමක් ආම්ලික රසයකින් යුක්තය.
පෙරන ආකාරය
- කහට තදව සාදන බැවින් එක් කෝප්පයකට තේ කොළ උතුරා ගිය තේ හැන්දක් භාවිත කරන්න.
- අලුතින් උතුරන ලද වතුර වත් කර මිනිත්තු 4ත් 5ත් අතර කාලයක් පෙරන්න.
- පෙරා, කිරි නොදා, හකුරු හෝ සීනි වෙනම ලබා දෙමින් පිළිගන්වන්න.
පිළිගැන්වීමේ අදහස්
දිවා ආහාරයෙන් පසුව, මංමාවත් අයුරේ තේ විවේකයකදී, හෝ කොකිස්, කැවුම් වැනි ශ්‍රී ලාංකික රසකැවිලි හෝ කිතුල් හකුරු කැබැල්ලක් සමඟ.
Bogawantalawa යනු රාගම පිහිටි Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd සමාගම මගින් නිෂ්පාදනය කරන පිරිසිදු සිලෝන් තේ සඳහා වූ ශ්‍රී ලාංකික වෙළඳ නාමයක් වන අතර, එහි වතුයායන් පිහිටි මධ්‍යම කඳුකරයේ තේ නිම්නයේ නමින්ම එය නම් කර ඇත.
