Gemalen venkel van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 40g inhoud. Gedroogd venkelzaad wordt gemalen tot een licht poeder met een zoete, anijsachtige smaak die rijke curry's afrondt.
In Sri Lanka heet venkel maduru, en het is een vast bestanddeel van geroosterd kerriepoeder. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 40g venkelpoeder
- Plat bedrukt zakje met een grijs en olijfgroen etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Voeg toe aan curry's met vlees en kip
- Meng door zelfgemaakt geroosterd kerriepoeder
- Gebruik in brood, koekjes en zoete broodjes
- Kruid vis, varkensvlees en tomatensauzen
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
