このMalwatteのボトルは「Nutmeg Grated」と表示され、ナツメグの木の種から採れる温かく甘いスパイス、ナツメグが30g入っています。ナツメグはスリランカの焼き菓子に欠かせないスパイスで、多くの塩味の料理にも使われます。
Malwatte Valley Plantations PLCは、産品の多くを自社農園と自社工場で栽培・加工・包装しており、小規模農家からの買い付けも行っています。2010年代初めからスパイスを栽培し、スパイス加工工場を運営しています。
内容
- 黒いスクリューキャップ付きの透明なガラス製シェーカーボトル1本、「Nutmeg Grated」と表示
- 正味量30g、表示どおり
- ラベルに「All Natural」と表示、製造・包装はコロンボ12のMalwatte Valley Plantations PLC
キッチンで
- ワタラッパン、ラブケーキ、クリスマスケーキ、カスタードに使います。
- ホワイトソース、マッシュポテト、ほうれん草にひとつまみ加えます。
- ビリヤニ、肉のカレー、スープの味付けに使います。
- ミルクドリンクやライスプディングに振りかけます。
保存方法
キャップをしっかり閉め、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。シリーズのラベルには、開封後60日以内に使い切るよう記載されています。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社は紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出するスリランカの企業です。
