Deze Malwatte-pot draagt het opschrift Geraspte nootmuskaat en bevat 30g nootmuskaat, de warme, zoete specerij uit het zaad van de nootmuskaatboom. Nootmuskaat is een vaste waarde in het Sri Lankaanse bakken en ook in veel hartige gerechten.
Malwatte Valley Plantations PLC teelt, verwerkt en verpakt een groot deel van zijn producten op de eigen plantages en in de eigen fabrieken, en koopt daarnaast in bij kleine boeren. Het bedrijf teelt sinds het begin van de jaren 2010 specerijen en heeft een eigen fabriek voor de verwerking van specerijen.
In de verpakking
- Eén strooipot van helder glas met zwarte schroefdop, met het opschrift Geraspte nootmuskaat
- Netto gewicht 30g, zoals op het etiket vermeld
- Etiket met de vermelding "All Natural", geproduceerd en verpakt door Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In de keuken
- Gebruik in watalappan, love cake, kerstcake en custard.
- Voeg een snufje toe aan witte sauzen, aardappelpuree en spinazie.
- Breng biryani, vleescurry's en soepen op smaak.
- Bestrooi melkdranken en rijstpudding.
Bewaren
Houd de dop goed gesloten en bewaar de pot op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht. Het etiket van de reeks vraagt de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
