Extra Strongは、Bogawantalawaが手がける、しっかりとした味わいの日常紅茶です。Bogawantalawaは、1869年から茶が栽培されてきた中央高地のBogawantalawa渓谷にちなんで名付けられたスリランカの紅茶会社です。
この紅茶は濃く仕立てられており、少量のスプーン1杯でも深く、コクのある色と味わいが出る、しっかりとした紅茶です。100gパウチはお試しサイズで、シンハラ語表記のラベルに、赤いトップ、紅茶のカップ、フレッシュな緑の茶葉があしらわれています。メーカーはこの紅茶をクライメート・ポジティブ(気候にプラスの影響を与える)と謳っています。
内容
- リーフ紅茶 100g
- Extra Strongシリーズ、シンハラ語表記パウチ
味わい
濃厚で重みがあり、麦芽のような風味があり、ミルクや砂糖を加えてもしっかりとした味わいが保たれます。
淹れ方
カップ1杯につき小さじ1杯(約2.5g)を使い、沸騰直後のお湯を注いで、3分から5分ほど蒸らしてください。濃いめの紅茶なので、カップ1杯あたりの茶葉の量を少し減らして淹れる方も多くいます。
飲み方のアイデア
濃く淹れてそのまま飲むと、スリランカの人々がミルクを入れずに飲む紅茶「kahata」になります。ジャガリー(ヤシ糖)のかけらや砂糖を添えて楽しむことも多いです。温かいミルクと砂糖を加えれば、コクのある朝食向きの一杯になります。
Bogawantalawaは、Ragamaにある Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd.が手がける、ピュアセイロンティーのスリランカブランドで、自社の茶園がある中央高地のBogawantalawa渓谷にちなんで名付けられました。


