Extra Strong is de fijnste alledaagse zwarte thee van Bogawantalawa, een Sri Lankaans theebedrijf genoemd naar de Bogawantalawa-vallei in de centrale heuvels, waar thee sinds 1869 wordt verbouwd.
Het is sterk gemaakt: een volle, intensieve zwarte thee die veel kleur en lichaam geeft van een klein lepeltje. De verpakking van 100g is de proefverpakking, met een label in het Singalees met een rode dop, een kopje thee en verse groene theebladen. De fabrikant beschrijft zijn theeën als klimaatpositief.
In de verpakking
- 100g losse zwarte thee
- Extra Strong-reeks, verpakking met Singalees label
In het kopje
Donker, zwaar en moutig, gemaakt om stand te houden met melk en suiker.
Hoe zet je het
Gebruik één theelepel (ongeveer 2,5 g) per kopje en vers gekookt water, en laat 3 tot 5 minuten trekken. Omdat het sterk is, gebruiken veel mensen wat minder thee per kopje.
Serveersuggesties
Sterk gezet en puur gedronken maakt het kahata, de zwarte thee die Sri Lankanen zonder melk drinken, vaak met een stukje jaggery of een lepel suiker ernaast. Met hete melk en suiker maakt het een rijke ontbijtbak.
Bogawantalawa is een Sri Lankaans merk van zuivere Ceylon thee van Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd van Ragama, genoemd naar de theevallei in de centrale heuvels waar zijn plantages liggen.
