Extra Strong est le thé noir quotidien le plus affirmé de Bogawantalawa, une entreprise de thé sri-lankaise nommée d'après la vallée de Bogawantalawa dans les montagnes centrales, où le thé est cultivé depuis 1869.
Il est préparé intense : un thé noir profond et corsé qui offre beaucoup de couleur et de corps à partir d'une petite cuillère. La pochette de 100g est la taille d'essai, étiquetée en cinghalais avec un dessus rouge, une tasse de thé et des feuilles de thé vert frais. Le fabricant décrit ses thés comme climatiquement positifs.
Dans le paquet
- 100g de thé noir en feuilles
- Gamme Extra Strong, pochette étiquetée en cinghalais
À la tasse
Sombre, riche et malté, conçu pour supporter le lait et le sucre.
Comment préparer
Utilisez une cuillère à café (environ 2,5 g) par tasse et de l'eau fraîchement bouillie, et infusez pendant 3 à 5 minutes. Parce qu'il est intense, beaucoup de gens utilisent un peu moins de thé par tasse.
Idées de service
Préparé intense et consommé nature, il constitue le kahata, le thé noir que les Sri-Lankais boivent sans lait, souvent avec un morceau de jaggery ou une cuillère de sucre à côté. Avec du lait chaud et du sucre, il constitue une riche tasse de petit-déjeuner.
Bogawantalawa est une marque sri-lankaise de pur thé de Ceylan de Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd de Ragama, nommée d'après la vallée de thé des montagnes centrales où se trouvent ses domaines.
