Extra Strong er det fedeste dagligdags sortté fra Bogawantalawa, et srilankisk tebrand opkaldt efter Bogawantalawa-dalen i de centrale bjerge, hvor te er blevet dyrket siden 1869.
Det er brygget stærkt: en dyb, fyldig sort te, der giver rigtig meget farve og krop fra en lille teskefuld. Posen på 100g er prøvestørrelsen, mærket på sinhala med rødt låg, en kop te og friske grønne teblade. Producenten beskriver sine teer som klimapositive.
I pakken
- 100g løst sortté
- Extra Strong-serie, posi mærket på sinhala
I koppen
Mørk, tung og maltete, designet til at klare sig godt med mælk og sukker.
Sådan brygger du det
Brug en teskefuld (omkring 2,5 g) pr. kop og nykogt vand, og lad det trække i 3 til 5 minutter. Fordi det er stærkt, bruger mange mennesker lidt mindre te pr. kop.
Serveringsidéer
Brygget stærkt og drukket rent laver det kahata, det sorte te, som srilankere drikker uden mælk, ofte med et stykke jagery eller en skefuld sukker på siden. Med varmt mælk og sukker laver det en rig morgenkop.
Bogawantalawa er et srilankisk brand af ren Ceylon-te fra Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd i Ragama, opkaldt efter te-dalen i de centrale bjerge, hvor dets plantager ligger.
