Sottili fettine di aglio essiccato, confezionate da Malwatte in un flacone dosatore in vetro da 30g. L'etichetta riporta Garlic Slices, All Natural.
Il produttore taglia gli spicchi d'aglio interi a fettine prima di essiccarli, così conservano l'aroma pungente e un po' di consistenza. Si ammorbidiscono in cottura e si possono rendere croccanti nell'olio per una guarnizione friabile.
Nella confezione
- 30g di aglio essiccato a fettine
- Barattolo dosatore in vetro con tappo nero a vite ed etichetta "All Natural"
- Prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
In cucina
Aggiungete le fettine direttamente a zuppe, stufati, curry e sughi a cottura lenta, oppure ammollatele in acqua tiepida per qualche minuto prima di saltarle in padella. Fritte dolcemente nell'olio finché sono dorate, diventano una guarnizione croccante per riso, noodles e insalate; tenetele d'occhio, perché si scuriscono in fretta.
Conservazione
Tenete il tappo ben chiuso e conservate il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Le etichette di questa linea indicano di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
