Fines tranches d'ail séché, conditionnées par Malwatte dans un flacon saupoudreur en verre de 30g. L'étiquette porte la mention Garlic Slices, All Natural.
Le fabricant coupe des gousses d'ail entières en tranches avant de les sécher : elles gardent ainsi leur arôme piquant et un peu de mâche. Elles s'attendrissent à la cuisson et peuvent être rendues croustillantes dans l'huile pour une garniture croquante.
Dans le paquet
- 30g de tranches d'ail séchées
- Flacon saupoudreur en verre avec bouchon à vis noir et étiquette "All Natural"
- Fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
En cuisine
Ajoutez les tranches directement aux soupes, ragoûts, currys et sauces mijotées, ou faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau tiède avant de les faire sauter. Frites doucement dans l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent, elles font une garniture croustillante pour le riz, les nouilles et les salades ; surveillez-les de près, car elles brunissent vite.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le flacon dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. Les étiquettes de cette gamme indiquent de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
