Aglio essiccato macinato in polvere fine, confezionato da Malwatte in un flacone dosatore in vetro da 50g. L'etichetta riporta Garlic Powder, All Natural.
L'aglio in polvere dà un sapore d'aglio rotondo e sapido senza doverlo sbucciare o tritare, e si distribuisce in modo uniforme in miscele per marinare a secco, pastelle e salse, dove l'aglio fresco lascerebbe dei pezzetti.
Nella confezione
- 50g di aglio in polvere
- Barattolo dosatore in vetro con tappo nero a vite ed etichetta "All Natural"
- Prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
In cucina
Aggiungetelo alle miscele di spezie per pollo, carne e pesce, a pastelle e impanature, zuppe, sughi e condimenti per insalata, oppure mescolatelo al burro per il pane all'aglio. Come indicazione di massima, circa un quarto di cucchiaino sostituisce uno spicchio fresco. Tenete la polvere lontana dal vapore perché non formi grumi.
Conservazione
Tenete il tappo ben chiuso e conservate il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Le etichette di questa linea indicano di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
