Tørret hvidløg malet til et fint pulver, pakket af Malwatte i et strøglas med 50g. Etiketten lyder Garlic Powder, All Natural.
Hvidløgspulver giver en afrundet, krydret hvidløgssmag uden skrælning eller hakning, og det fordeler sig jævnt i rubs, dej og saucer, hvor frisk hvidløg ville efterlade stykker.
I pakken
- 50g hvidløgspulver
- Strøglas med sort skruelåg og en "All Natural"-etiket
- Fremstillet og pakket af Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
I køkkenet
Drys det i krydderirubs til kylling, kød og fisk, i dej og paneringer, supper, sovser og salatdressinger, eller bland det med smør til hvidløgsbrød. Som en grov rettesnor svarer omkring en kvart teskefuld til ét friskt fed. Hold pulveret væk fra damp, så det ikke klumper.
Opbevaring
Hold låget godt lukket, og opbevar glasset på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Etiketterne i denne serie angiver, at indholdet skal bruges inden for 60 dage efter åbning.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
