Ail séché moulu en poudre fine, conditionné par Malwatte dans un flacon saupoudreur en verre de 50g. L'étiquette porte la mention Garlic Powder, All Natural.
L'ail en poudre apporte une saveur d'ail ronde et savoureuse sans éplucher ni hacher, et il se répartit uniformément dans les mélanges à frotter, les pâtes à frire et les sauces, là où l'ail frais laisserait des morceaux.
Dans le paquet
- 50g d'ail en poudre
- Flacon saupoudreur en verre avec bouchon à vis noir et étiquette "All Natural"
- Fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
En cuisine
Saupoudrez-le dans les mélanges d'épices pour poulet, viande et poisson, les pâtes à frire et les panures, les soupes, les sauces et les vinaigrettes, ou mélangez-le à du beurre pour un pain à l'ail. À titre indicatif, environ un quart de cuillère à café remplace une gousse fraîche. Tenez la poudre à l'écart de la vapeur pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le flacon dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. Les étiquettes de cette gamme indiquent de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
