Semi di sesamo bianco di Malwatte, confezionati in una bustina piatta stampata. La foto sulla confezione mostra semi chiari e decorticati, dal sapore delicato di nocciola che si intensifica con la tostatura.
Il sesamo, chiamato thala in singalese, è l'ingrediente principale del dolce srilankese thala guli. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- Semi di sesamo bianco (il produttore indica questa bustina come 50g)
- Bustina piatta stampata con etichetta grigia e oro
L'etichetta grigia riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural" e l'invito a consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
In cucina
- Tostateli in padella senza olio e spargeteli su piatti saltati e insalate
- Premeteli su panini, brioche e biscotti prima della cottura
- Usateli in dolci come il thala guli e il croccante di sesamo
- Aggiungeteli a piatti di noodles, condimenti e marinate
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
