Semillas de sésamo blanco de Malwatte, envasadas en un sobre plano impreso. La foto del paquete muestra semillas claras y peladas, de sabor suave a frutos secos que se intensifica al tostarlas.
El sésamo, llamado thala en cingalés, es el ingrediente principal del dulce de Sri Lanka thala guli. Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 y procesa y envasa sus especias en sus propias fábricas, que cuentan con la certificación ISO 22000.
En el paquete
- Semillas de sésamo blanco (el fabricante indica 50g para este sobre)
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y dorada
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural" y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Tuéstelas en una sartén seca y espárzalas sobre salteados y ensaladas
- Presiónelas sobre panecillos, bollos y galletas antes de hornear
- Úselas en dulces como el thala guli y el crocante de sésamo
- Añádalas a platos de fideos, aliños y adobos
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
