Vita sesamfrön från Malwatte, förpackade i en platt tryckt påse. Förpackningsbilden visar ljusa, skalade frön, som har en mild, nötig smak som fördjupas när de rostas.
Sesam, som kallas thala på singalesiska, är huvudingrediensen i den lankesiska sötsaken thala guli. Malwatte Valley Plantations PLC har exporterat sedan 1992 och bearbetar och packar sina kryddor i egna fabriker, som är certifierade enligt ISO 22000.
I förpackningen
- Vita sesamfrön (tillverkaren anger påsen som 50g)
- Platt tryckt påse med grå och guldfärgad etikett
Den grå etiketten anger namnet på engelska, singalesiska och tamil, orden "All Natural" och en påminnelse om att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning.
I köket
- Rosta i en torr panna och strö över wokrätter och sallader
- Tryck på frallor, bullar och kex före gräddning
- Använd i sötsaker som thala guli och sesamkrokant
- Tillsätt i nudelrätter, dressingar och marinader
Förvaring
Förvara påsen väl tillsluten på en sval, torr plats skyddad från solljus. Etiketten uppmanar dig att använda innehållet inom 60 dagar efter öppning; det hjälper att hälla över det i en lufttät burk efter öppning.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
