Weiße Sesamsamen von Malwatte, abgepackt in einem flachen, bedruckten Beutel. Das Packungsfoto zeigt helle, geschälte Samen mit mildem, nussigem Geschmack, der sich beim Rösten vertieft.
Sesam, auf Singhalesisch Thala genannt, ist die Hauptzutat der Süßigkeit Thala Guli aus Sri Lanka. Malwatte Valley Plantations PLC exportiert seit 1992 und verarbeitet und verpackt seine Gewürze in eigenen Fabriken, die nach ISO 22000 zertifiziert sind.
In der Packung
- Weiße Sesamsamen (der Hersteller gibt diesen Beutel mit 50g an)
- Flacher, bedruckter Beutel mit grau-goldenem Etikett
Auf dem grauen Etikett stehen der Name auf Englisch, Singhalesisch und Tamil, die Worte „All Natural“ und der Hinweis, den Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen zu verbrauchen.
In der Küche
- In einer trockenen Pfanne rösten und über Pfannengerichte und Salate streuen
- Vor dem Backen auf Brötchen, süße Brötchen und Kekse drücken
- In Süßigkeiten wie Thala Guli und Sesamkrokant verwenden
- Zu Nudelgerichten, Dressings und Marinaden geben
Aufbewahrung
Den Beutel fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Laut Etikett sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden; es hilft, ihn nach dem Öffnen in ein luftdichtes Glas umzufüllen.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
