بذور سمسم أبيض من Malwatte، معبأة في كيس مسطح مطبوع. تُظهر صورة العبوة بذورًا فاتحة مقشورة ذات نكهة جوزية خفيفة تزداد عمقًا عند تحميصها.
السمسم، الذي يُسمى ثالا بالسنهالية، هو المكوّن الرئيسي في حلوى ثالا غولي في Sri Lanka. تصدّر شركة Malwatte Valley Plantations PLC منتجاتها منذ عام 1992، وتعالج توابلها وتعبّئها في مصانعها الخاصة الحاصلة على شهادة ISO 22000.
محتويات العبوة
- بذور سمسم أبيض (تذكر الشركة المصنّعة أن هذا الكيس 50g)
- كيس مسطح مطبوع بملصق رمادي وذهبي
يطبع الملصق الرمادي الاسم بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية، وعبارة "All Natural"، وتذكيرًا باستخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
في المطبخ
- حمّصها في مقلاة جافة وانثرها فوق الأطباق المقلية سريعًا والسلطات
- اضغطها على لفائف الخبز والكعك والبسكويت قبل الخَبز
- استخدمها في حلويات مثل ثالا غولي وحلوى السمسم المقرمشة
- أضفها إلى أطباق النودلز والتتبيلات والصلصات
التخزين
احفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يطلب الملصق استخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح، ونقلها إلى برطمان محكم الإغلاق بعد الفتح يساعد على ذلك.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
