Wit sesamzaad van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje. De verpakkingsfoto toont lichte, gepelde zaadjes met een milde, nootachtige smaak die dieper wordt als ze geroosterd worden.
Sesam, in het Singalees thala genoemd, is het hoofdingrediënt van de Sri Lankaanse zoetigheid thala guli. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- Wit sesamzaad (de producent vermeldt dit zakje als 50g)
- Plat bedrukt zakje met een grijs en goudkleurig etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural" en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Rooster in een droge pan en strooi over roerbakgerechten en salades
- Druk vóór het bakken op broodjes, bollen en koekjes
- Gebruik in zoetigheden zoals thala guli en sesamkrokant
- Voeg toe aan noedelgerechten, dressings en marinades
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
