Questo barattolo Malwatte contiene finocchio in polvere, macinato da semi di finocchio essiccati. È chiaro e fine, con un sapore dolce e delicato di anice, ed evita di dover macinare i semi a mano.
Malwatte Valley Plantations PLC coltiva, lavora e confeziona gran parte dei suoi prodotti nelle proprie piantagioni e nei propri stabilimenti, e acquista anche da piccoli coltivatori. Coltiva spezie dai primi anni 2010 e gestisce uno stabilimento per la lavorazione delle spezie.
Nella confezione
- Un barattolo dosatore in vetro trasparente con tappo a vite nero, con etichetta "Fennel Powder"
- Peso netto 40g, spezia macinata
- Etichetta con la dicitura "All Natural", prodotto e confezionato da Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In cucina
- Aggiungere ai curry di carne e di pollo dello Sri Lanka, dove il finocchio (maduru) è una spezia abituale.
- Mescolare nelle miscele di curry in polvere fatte in casa.
- Insaporire maiale, salsicce e verdure arrosto.
- Usarne un pizzico in pani e biscotti.
Conservazione
Tenere il tappo ben chiuso e conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. L'etichetta della linea indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
