يحتوي برطمان Malwatte هذا على مسحوق الشمر المطحون من بذور الشمر المجففة. وهو فاتح اللون وناعم بنكهة يانسون حلوة ولطيفة، ويوفّر عليك طحن البذور يدويًا.
تزرع Malwatte Valley Plantations PLC جزءًا كبيرًا من منتجاتها وتعالجه وتعبئه في مزارعها ومصانعها الخاصة، كما تشتري من صغار المزارعين. وتزرع التوابل منذ أوائل العقد الذي بدأ عام 2010، وتدير مصنعًا لمعالجة التوابل.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «مسحوق الشمر»
- الوزن الصافي 40g، بهار مطحون
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- أضفه إلى أطباق الكاري السريلانكية باللحم والدجاج، حيث يُعدّ الشمر (مادورو) من التوابل المعتادة.
- امزجه في خلطات مسحوق الكاري المنزلية.
- تبّل به لحم الخنزير والنقانق والخضار المشوية.
- استخدم رشة منه في الخبز والبسكويت.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
