इस Malwatte जार में सौंफ पाउडर है, जो सूखे सौंफ के बीजों से पीसा गया है। यह हल्के रंग का और बारीक है, इसमें मीठा, सौम्य अनीस जैसा स्वाद है, और यह हाथ से बीज पीसने की मेहनत बचाता है।
Malwatte Valley Plantations PLC अपनी अधिकांश उपज अपने ही बागानों और कारखानों में उगाती, प्रसंस्कृत करती और पैक करती है, और छोटे किसानों से भी खरीदती है। कंपनी 2010 के दशक की शुरुआत से मसाले उगा रही है और एक मसाला प्रसंस्करण कारखाना चलाती है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर सौंफ पाउडर का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 40g, पिसा मसाला
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- श्रीलंकाई मांस और चिकन करी में डालें, जहाँ सौंफ (मदुरु) एक आम मसाला है।
- घर पर बने करी पाउडर मिश्रणों में मिलाएँ।
- पोर्क, सॉसेज और भुनी सब्ज़ियों में स्वाद के लिए डालें।
- ब्रेड और बिस्कुट में एक चुटकी इस्तेमाल करें।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
