이 Malwatte 병에는 말린 펜넬 씨를 갈아 만든 펜넬 가루가 담겨 있습니다. 연한 색의 고운 가루로, 달콤하고 은은한 아니스 향이 나며 씨를 손으로 가는 수고를 덜어 줍니다.
Malwatte Valley Plantations PLC는 생산물의 상당 부분을 자사 농원과 자체 공장에서 재배·가공·포장하며, 소규모 농가에서도 원료를 구매합니다. 2010년대 초부터 향신료를 재배해 왔고 향신료 가공 공장을 운영합니다.
구성
- 검은색 스크루 캡이 달린 투명 유리 셰이커 병 1개, 라벨 표기: 펜넬 가루
- 순중량 40g, 간 향신료
- "All Natural" 표기, 제조 및 포장: Malwatte Valley Plantations PLC, 콜롬보 12
요리 활용
- 펜넬(마두루)이 흔히 들어가는 스리랑카식 고기 커리와 닭고기 커리에 넣으세요.
- 직접 만드는 커리 가루 블렌드에 섞으세요.
- 돼지고기, 소시지, 구운 채소의 양념으로 쓰세요.
- 빵과 비스킷에 한 꼬집 넣으세요.
보관
뚜껑을 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이 제품군의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있습니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
