Malwatte Semi di cumino è semi di cumino interi essiccati, in una scatola di cartoncino stampato da 50g. Proviene da Malwatte Valley Plantations, che lavora e confeziona le spezie nel proprio stabilimento.
I semi sottili e striati hanno un aroma caldo e nocciolato che si sprigiona nell'olio caldo o in una padella asciutta. Il cumino è una delle spezie fondamentali del curry in polvere dello Sri Lanka.
Nella confezione
- Peso netto: 50g
- Confezione: una scatola di cartoncino stampato con il design scuro "Packs" di Malwatte e il riquadro verde Malwatte in alto.
- Etichetta: La scatola riporta il nome in inglese, singalese e tamil.
- Formato: Un formato da cucina per tutti i giorni, per una famiglia che usa questo prodotto di tanto in tanto.
In cucina
- Soffriggere nell'olio caldo all'inizio di dhal e curry di verdure.
- Tostare a secco e macinare con coriandolo e finocchio per il curry in polvere.
- Aggiungere a riso, pani e piatti a base di yogurt.
Conservazione
Dopo l'apertura, trasferire i semi di cumino in un barattolo ermetico, oppure tenere la scatola ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
