Malwatte जीरा साबुत सूखा जीरा है, जो 50g के छपे हुए कार्ड कार्टन में पैक है। यह Malwatte Valley Plantations से आता है, जो अपने ही कारखाने में मसालों का प्रसंस्करण और पैकिंग करती है।
पतले, धारीदार दानों में गरम, मेवे जैसी सुगंध होती है, जो गरम तेल या सूखी कड़ाही में खुलकर आती है। जीरा श्रीलंकाई करी पाउडर के मूल मसालों में से एक है।
पैक में
- शुद्ध वज़न: 50g
- पैक: गहरे रंग के Malwatte "Packs" डिज़ाइन वाला छपा हुआ कार्ड कार्टन, जिसके ऊपरी हिस्से पर हरा Malwatte पैनल है।
- लेबल: कार्टन पर इसका नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में लिखा है।
- आकार: रोज़ की रसोई का आकार, उस परिवार के लिए जो इसे कभी-कभी खाना पकाने में इस्तेमाल करता है।
रसोई में
- दाल और सब्ज़ियों की करी की शुरुआत में गरम तेल में तड़का लगाएँ।
- करी पाउडर के लिए धनिया और सौंफ के साथ सूखा भूनकर पीसें।
- चावल, ब्रेड और दही वाले व्यंजनों में डालें।
भंडारण
खोलने के बाद जीरे को एयरटाइट जार में रखें, या कार्टन को कसकर बंद रखें, धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
