Malwatte 커민 씨는 말린 통 커민 씨를 50g 인쇄 종이갑에 담은 제품입니다. 자체 공장에서 향신료를 가공하고 포장하는 Malwatte Valley Plantations에서 만듭니다.
가늘고 골이 진 씨앗으로, 뜨거운 기름이나 마른 팬에서 따뜻하고 고소한 향이 피어납니다. 커민은 스리랑카 커리 가루의 핵심 향신료 중 하나입니다.
구성
- 순중량: 50g
- 포장: 어두운 색의 Malwatte "Packs" 디자인으로 인쇄된 종이갑으로, 윗부분에 초록색 Malwatte 패널이 있습니다.
- 라벨: 종이갑에 영어, 싱할라어, 타밀어로 제품명이 표기되어 있습니다.
- 용량: 가끔 요리에 쓰는 가정에 알맞은 일상용 크기입니다.
요리 활용
- 달과 채소 커리를 시작할 때 뜨거운 기름에 템퍼링하세요.
- 고수 씨, 펜넬과 함께 마른 팬에 볶아 갈아 커리 가루를 만드세요.
- 밥, 빵, 요거트 요리에 넣으세요.
보관
개봉 후에는 커민 씨를 밀폐 용기에 옮겨 담거나 종이갑을 꼭 닫아, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
