Malwatte spidskommenfrø er hele tørrede spidskommenfrø, pakket i en trykt papæske på 50g. Produktet kommer fra Malwatte Valley Plantations, der forarbejder og pakker krydderier på egen fabrik.
De slanke, riflede frø har en varm, nøddeagtig aroma, der folder sig ud i varm olie eller på en tør pande. Spidskommen er et af grundkrydderierne i srilankansk karrypulver.
I pakken
- Nettovægt: 50g
- Emballage: en trykt papæske i det mørke Malwatte "Packs"-design med det grønne Malwatte-felt øverst.
- Etiket: Æsken angiver navnet på engelsk, singalesisk og tamil.
- Størrelse: En almindelig køkkenstørrelse til en husstand, der laver mad med det i ny og næ.
I køkkenet
- Steg i varm olie i begyndelsen af dhal og grøntsagskarry.
- Tørrist og kværn med koriander og fennikel til karrypulver.
- Kom i ris, brød og yoghurtretter.
Opbevaring
Efter åbning kan du hælde spidskommenfrøene over i en lufttæt krukke eller holde æsken tæt lukket, køligt og tørt, væk fra sollys.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en srilankansk dyrker, producent og eksportør af te og krydderier.
