Las Semillas de comino Malwatte son semillas de comino enteras y secas, envasadas en una caja de cartón impresa de 50g. Proceden de Malwatte Valley Plantations, que procesa y envasa las especias en su propia fábrica.
Las semillas, delgadas y estriadas, tienen un aroma cálido y a fruto seco que se libera en aceite caliente o en una sartén sin aceite. El comino es una de las especias esenciales del curry en polvo de Sri Lanka.
En el envase
- Peso neto: 50g
- Envase: una caja de cartón impresa con el diseño oscuro "Packs" de Malwatte y el panel verde de Malwatte en la parte superior.
- Etiqueta: La caja indica su nombre en inglés, cingalés y tamil.
- Tamaño: Un tamaño de cocina cotidiano para un hogar que cocina con ellas de vez en cuando.
En la cocina
- Sofríalas en aceite caliente al empezar el dhal y los curris de verduras.
- Tuéstelas en seco y muélalas con cilantro e hinojo para el curry en polvo.
- Añádalas al arroz, a los panes y a los platos con yogur.
Conservación
Una vez abierta, pase las semillas de comino a un frasco hermético, o mantenga la caja bien cerrada, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
