Graines de cumin Malwatte : graines de cumin séchées entières, en boîte de carton imprimé de 50g. Le produit provient de Malwatte Valley Plantations, qui transforme et conditionne les épices dans sa propre usine.
Ces graines fines et striées ont un arôme chaud aux notes de noisette qui s’épanouit dans l’huile chaude ou dans une poêle sèche. Le cumin est l’une des épices de base de la poudre de curry sri-lankaise.
Contenu de l’emballage
- Poids net : 50g
- Emballage : une boîte en carton imprimé au design sombre « Packs » de Malwatte, avec le bandeau vert Malwatte en haut.
- Étiquette : La boîte indique le nom du produit en anglais, en cinghalais et en tamoul.
- Format : Un format de cuisine courant pour un foyer qui l’utilise de temps en temps.
En cuisine
- Faites-les revenir dans l’huile chaude au début de la préparation du dhal et des currys de légumes.
- Faites-les griller à sec puis moulez-les avec de la coriandre et du fenouil pour une poudre de curry.
- Ajoutez-les au riz, aux pains et aux plats à base de yaourt.
Conservation
Une fois ouvertes, transférez les graines de cumin dans un bocal hermétique, ou gardez la boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
