Deniyaya Special è un tè regionale di Akbar: 200g di tè nero a foglia sciolta da Deniyaya, tra le colline del sud dello Sri Lanka.
Deniyaya si trova al margine della foresta pluviale di Sinharaja, nel distretto di Matara. Il suo tè è coltivato in bassa quota, in un territorio caldo, umido e nebbioso, e i tè coltivati in bassa quota tendono a dare una tazza più scura e corposa rispetto ai tè coltivati in alta quota delle colline centrali. Deniyaya rappresenta il lato più morbido e rotondo di questo stile: il liquore ha un colore rossastro ricco, il sapore è morbido, e c'è poca asprezza anche se preparato in infusione forte.
Questo lo rende un tè affidabile di tutti i giorni, da bere liscio nel pomeriggio o con latte la mattina. Si presta anche come regalo per chi ama confrontare tè di una sola regione.
Nel pacco
- 200g di tè nero a foglia sciolta
- 100% puro tè Ceylon, coltivato in bassa quota, regione di Deniyaya
- Nessun aromatizzante aggiunto
Come preparare
- Un cucchiaino raso per tazza.
- Acqua appena bollita, a 100 °C.
- In infusione per 3-5 minuti; più a lungo per una tazza più forte.
- Filtrare e aggiungere latte tiepido se desiderato.
Una volta aperto, conservare il tè in un contenitore ermetico lontano dalla luce e dall'umidità.
Miscelato e confezionato in Sri Lanka da Akbar Brothers, Colombo, il più grande esportatore di tè Ceylon del paese.
